Пельмени "Фермерские мясодельни"

Тесто: мука пшеничная в/c, вода питьевая, яйца куриные, соль поваренная, улучшитель муки.

Фарш: говядина, свинина, вода питьевая, лук репчатый, соль поваренная, клетчатка пшеничная, перец чёрный.

 

Вес: 800 г и 5 кг.

Другие продукты

Рецепты

Тефтели по-гречески
Фарш, творог и горчицу перемешать. Добавить лук, чеснок, хлеб, вымоченный забалаговременно в воде и выжатый хорошенько, сметану, специи, зелень и яйцо. Перемешать как следует и отбить фарш...


Рассольник по-россошански
Шпик нарезаем, растапливаем, пассеруем в нем лук и морковку, добавляем пюре томата и продолжаем пассерование до того, как жир будет окрашен в однородный цвет. Капусту шинкуем, коренья и лук мелко режем и пассеруем на жире...


Вареники с картофелем
Картофель очистить, крупно нарезать и сварить в подсоленной воде. Воду слить, положить в кастрюлю половину сливочного масла и натолочь до консистенции пюре...