Котлеты "Домашние"
Говядина, свинина, лук репчатый, сухари панировочные, белок растительный, молоко сухое, вода питьевая, соль пищевая поваренная, перец черный молотый.
Вес: 400 г и 5 кг.
Другие продукты
Рецепты
Фрикадельки с томатной подливкойОтделить от костей мякоть говядины. Сварить из костей бульон и процедить его. Разделить на куски мякоть, пару раз прокрутить через мясорубку...
Манты с мясом
Замесите из муки, яйца и воды крутое тесто. Скатайте в шар, заверните во влажную салфетку и отложите на 30-40 мин. Вымойте тыкву, очистите от кожуры, волокон и семечек и очень мелко нашинкуйте. Мелко - обязательно вручную, так как от этого зависит вкус блюда, - порубите мякоть баранины и говядины...
Бефстроганов
Мясо разрезаем поперек на куски толщиной 0.5-1 см, слегка отбиваем молотком и режем полосками длиной 5-6 см.
Лук нарезаем тонко и мелко. Промываем грибы, отрезаем им ножки, так как соус изготавливать будем из одних шляпок...